Des cathédrales de craie sous le sol rémois

Cet été, la Champagne, ses coteaux, maisons et caves sont entrés au Patrimoine mondial de l'Unesco. Parmi les éléments classés, les remarquables crayères de la Maison Ruinart… Dans les crayères, l'utile s'allie à l'esthétique. © Thomas. ...